Chocolat malt 900EBC (malt d'orge) 25kg
€ 41,50
Chocolate malt 900EBC (malt d'orge) 25kg
Le malt chocolat est un malt torréfié. Le malt est torréfié sur des températures augmentées et après refroidi rapidement quand le couleur voulu y est. Ce malt donne un gout torréfié et une couleur foncé à la bière.
Type: malt chocolat
Couleur IOB: 900 EBC
Malterie: Dingemans
Application/Utilisation: bières spéciales foncées, double bières d’abeille, stout, ales foncées. Jusqu’à 1-5 %.
A conserver au froid et sec.
Info de la malterie:
This roasted malt is roasted at high temperatures and afterwards rapidly cooled when the desired color is achieved. Of course this malt gives the beer a darker aroma and beer color. Due to our unique production methods our roasted malts are less astringent.