e.Bois chêne FR sorbet 250g
€ 5,50
e.Bois coupeaux de chêne sorbet
Type de bois: chêne Française
Niveau torréfier : pas torréfier
Goût : Fraîche, ajoute du volume, retient les aromes fruités. Stabilisation de couleur dans les vins jeunes. Ajoute structure pour les alcool fort.
Dosage : Ajouter entre 50-500g/100L de copeaux pour une intensité plus ou moins forte.
Macération entre 5-30 jours.
Contenu : 250g