Safspirit M-1 500g
€ 32,50
De SafSpirit M-1 is de meest bekende gist in de productie van Scotch en single malt whisky’s.
Alcohol tolerante gist (boven 15% VOL) en geschikt voor verouderen van whisky’s in houten vaten. Zeer hoge vergistingsgraad door assimilatie van complexe suikers. Hierdoor is deze gist zeer geschikt voor whisky’s waar enzymen toevoegingen niet toegelaten zijn.
- Ingredienten: gist (Saccharomyces cerevisiae), emulsifier E491 (sorbitan monestearate)
- Vergistingstemperatuur: 20°C – 32°C
- Dosis: 50 – 80 g/hl