Levure bière Belgian Abbey II 1762 WYEAST

€ 8,85

Levure bière Belgian Abbey II 1762 WYEAST

C'est quoi? Wyeast est le producteur spécialisé en levures liquides pour bières. Chaque paquet, appelé le "smack-pack", contient la levure et le nutritif pour la levure. Dans le "smack-pack   activateur, la levure est dans un plus petit sachet, entouré par la nutrition.

Quelques jours avant l'utilisation, vous devez uniquement activer la levures. C'est à dire, vous cassez le petit sachet intérieur contenant la levure afin que la levure se mélange avec le nutritif. Mélangez bien et laissez reposer quelques jours à température ambiante. C’est prêt à être utiliser si l’emballage est gonflé.

Tenir au froid, non congelé



Belgian Abbey II

Levure pour les bières avec une densité élevé. La production d’éthanol fait un effet chauffant. Arrière-gout sec et légèrement fruité.

Pour les bières avec un densité élevé. Spécialité Belge. Utilisation pour les types Dark Strong Ale, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Blond Ale, Bière de Garde, American Barleywine.

 

  • Floculation : moyen
  • Température de fermentation : 18-24°C
  • Atténuation : 73-77%
  • Tolérance alcool: 12%