Démonstrations
Chaque année nous proposons quelques démonstrations ou workshops.
C’est sur plusieurs thèmes. Nous vous aidons à commencer chez vous avec le bon matériel et nous partageons notre expérience.
Les places sont limitées, inscrivez-vous d’avance pour être sûr d’avoir une place
Presser les pommes
La journée annuel pour la démonstration de la transformation des pommes.
Les pommes sont broyé dans un broyeur électrique et après pressé avec un hydro pressoir.
Programme:
11h-15h: presser les pommes
13h30: mesurer la densité et acidité du jus
14h: pasteuriser le jus
14h30: Faire du gelé de pomme avec JamMaker: pectine pour moins de sucre
15h: Sécher les pommes et autres fruits
Quand? 13/09/2025
Prix? gratuit!