- NL
01-03400
Neerslagkalk
BMS
€ 1,95
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Neerslagkalk
Pure calcium carbonaat voor ontzuring.
Ontzuren met neerslagkalk gebeurt meestal in most, door een hoge aanwezigheid van wijnsteenzuur. Het ontzuren kan ook gebeuren in de wijn.
Doel: vermindering van wijnsteenzuur
Speciale eigenschappen:
Lagere impact op pH dan gebruik van kaliumbicarbonaat. Hierdoor is er een hogere ontzuring mogelijk zonder de smaak negatief de beïnvloeden.
Dosis: 67g neerslagkalk is nodig voor het ontzuren van 100L voor het verminderen van 1‰ of 1g/L wijnsteenzuur.
